La pâte à tartiner est devenue un produit incontournable dans toutes les familles. Le nombre de référence à exploser ces dernières années, tous les industriels se lancent dans ce marché florissant. Afin d’être sûr qu’elle soit bonne pour votre santé, rien de mieux que de la faire soi-même ! Voici une recette très simple, rapide et gourmande, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter !
Ingrédients :
- Un pot de purée d’amandes de 250g
- 100g de chocolat noir bio 70% sans papier d’aluminium
- Une cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation :
Cette recette est extrêmement simple. Je commence par faire fondre le chocolat avec l’huile de coco. Puis je rajoute la purée d’amandes. Après avoir obtenu une pâte homogène, ni trop compacte, ni trop onctueuse, je laisse refroidir une bonne heure à température ambiante.
Évitez de mettre la pâte à tartiner au frais afin de conserver une certaine onctuosité. Selon vos préférences, vous pouvez remplacer la purée d’amandes par celle de noix de cajou ou de noisettes. Cependant, les amandes contiennent plus d’intérêts nutritionnels.
Et voila, en peu de temps, obtenez une superbe pâte à tartiner et faites le plein de bon micro-nutriments ! À déguster sur de bonnes crêpes ou gaufres maison !
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